Cara Dan Resep Membuat Tempe Bacem

Cara Membuat Tempe Bacem – Makanan hasil fermentasi antara kedelai dengan jamur Rhizopus Oligosporus ini banyak disuka. Rasanya yang lezat, harganya murah dan mudah didapat. Apalagi sepotong tempe mengandung berbagai unsur bermanfaat, seperti karbohidrat, lemak, protein, serat, vitamin, enzim, daidzein, genisten, serta komponen antibakteri bermanfaat untuk kesehatan. Tempe makanan yang sering dijumpai di rumah maupun di warung-warung, sebagai pelengkap hidangan ternyata memiliki kandungan dan nilai cerna yang lebih baik dibandingkan dengan kedelai. Oleh karena itu, tempe sangat baik untuk diberikan kepada segala kelompok umur (dari bayi hingga lansia), sehingga bisa disebut sebagai makanan semua umur. Meski harganya murah dan mudah ditemukan di pasar, tempet juga bisa menjadi hidangan istimewa jika diolah dengan berbagai bumbu. Hidangan tempe umumnya yang sering disajikan diatas meja makan adalah tempe goreng, tempe goreng tepung, oseng tempe dan juga tempe bacem. Meski terbilang jenis lauk pauk yang sangat sederhana, tempe ternyata sangat baik untuk kesehatan tubuh dan baik untuk dikonsumsi setiap hari.

Resep Tempe Bacem

Cara Buat Tempe Bacem – Tempe merupakan salah satu jenis lauk pauk yang sangat baik dikonsumsi setiap hari, sebab memiliki kandungan gizi, mineral, kalsium, bahkan memiliki zat antioksida sehingga dapat menangkal radikal bebas. Tempe baik dikonsumsi sebab dapat bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, mencegah penyakit jantung, sebagai antikanker, menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan masih banyak lagi manfaat dari jenis lauk pauk yang berharga murah tersebut. Salah satu jenis olahan tempe yang cocok disajikan bersama saus sambal, cabai rawit ataupun sayur sop, salah satunya adalah tempe bacem. Tentu anda sudah tidak asing lagi dengan olahan tempe yang berasal dari daerah Jawa Tengah tersebut. Olahan bacem ini tidak hanya menggunakan tempe, bahkan tahu juga biasanya diolah menjadi tahu bacem dengan rasa yang manis dan tekstur yang semakin lembut. Sajian tempe bacem ini paling cocok dihidangkan bersama nasi hangat, sayur sop atau lodeh, ayam goreng dan sambal goreng atau sambal terasi, sesuai selera.

Cara Membuat Tempe Bacem

Masakan khas Indonesia ini sangat digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, sehingga tidak heran jika saat ini sudah banyak warung atau restoran yang menyajikan menu Tempe goreng dan terkadang kita harus mengantri untuk menikmati Lauk pauk Tempe. Meski sudah banyak tersaji di beberapa warung nasi yang tersedia, ternyata Tempe bacem ini juga cukup mudah untuk dibuat sendiri dirumah. Jika anda penasaran dengan Cara Membuat Tempe Bacem, anda tidak perlu bingung dengan resep dan langkah apa saja yang harus dikerjakan untuk membuat Tempe bacem sendiri, sebab di bawah ini Infooku.com akan membantu anda membuat Tempe bacem sendiri dirumah, dengan beberapa langkah seperti di bawah ini:

Bahan-bahan:

  • 10 buah tempe (khusus untuk bacem), potong sedang sesuai kebutuhan
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sdt asam Jawa
  • Air kelapa dari 2 buah kelapa
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 sdm ketumbar
  • 50 gr gula merah
  • Garam secukupnya

Cara Buat Tempe Bacem:

  1. Haluskan semua bumbu lalu masukkan ke dalam panci yang telah diisi air kelapa. Tambahkan lengkuas, daun salam dan asam Jawa. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan tempe, lalu tutup pancinya.
  3. Rebus hingga air kelapa habis dan bumbu meresap.
  4. Siapkan minyak panas diatas wajan, lalu goreng tempe hingga berubah warna kecoklatan dengan api sedang.
  5. Tempe bacempun siap untuk disajikan bersama sambal goreng atau cabai rawit, sesuai selera.

Jika anda tidak ingin menggunakan air kelapa, anda juga dapat menggantinya dengan air biasa, sesuai selera. Selain tempe, tahu juga bisa menjadi hidangan bacem dengan cara yang tidak jauh berbeda.

Cara Membuat Tempe Bacem

Dengan Cara Buat Tempe Bacem yang tertera seperti diatas, anda dapat menyajikan hidangan tradisional khas Indonesia tersebut diatas meja makan dan disajikan bersama menu sarapan atau makan siang lainnya. Dengan langkah yang mudah dan harga yang murah, anda tetap dapat menikmati sajian dengan rasa yang istimewa. Sekian ulasan mengenai Cara dan Resep Membuat Tempe Bacem, semoga informasi diatas dapat bermanfaat dan menambah wawasan memasak anda semua.

tag:
cara buat tempe
cara buat tempe bacem
resep bacem
resep tempe bacem
tempe bacem

kategori:
cara-cara
resep

title tag:

meta desc:
Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem merupakan sajian tradisional khas Indonesia yang sangat mudah, praktis dan murah untuk disajikan setiap hari.

Comments

comments

Cara Dan Resep Membuat Tempe Bacem | infooku | 4.5

LIKE FB SEPATUMURAH.CO.ID

Like FB Sepatumurah.co.id

Dapatkan sepatu Gratis di setiap undian di FACEBOOK Fanpage SepatuMurah.co.id.
  • Nike
  • Adidas
  • Vans
  • Dan masih banyak lagi..
Sepatu Murah, Kualitas Mewah!
PROMO!
PGlmcmFtZSBzcmM9Ii8vd3d3LmZhY2Vib29rLmNvbS9wbHVnaW5zL2xpa2UucGhwP2hyZWY9aHR0cHMlM0ElMkYlMkZmYWNlYm9vay5jb20lMkZnYXJzZWwuY28uaWQmd2lkdGgmbGF5b3V0PWJveF9jb3VudCZhY3Rpb249bGlrZSZzaG93X2ZhY2VzPXRydWUmc2hhcmU9ZmFsc2UmaGVpZ2h0PTY1JmFwcElkPTY0NDg2MDM4ODkxNzI3MSIgc2Nyb2xsaW5nPSJubyIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIHN0eWxlPSJib3JkZXI6bm9uZTsgb3ZlcmZsb3c6aGlkZGVuOyBoZWlnaHQ6NjVweDsiIGFsbG93VHJhbnNwYXJlbmN5PSJ0cnVlIj48L2lmcmFtZT4=
OR
GARSEL.CO.ID
Yuk, jadi agen reseller Garsel, produsen sepatu dan fashion Bandung, dapatkan penghasilan tambahan 100 ribu/hari bahkan lebih! Gratis 2 katalog sepatu dan fashion. info: SMS/WA 087722654446 / BBM: 56F872CE