Cara Membuat Yoghurt Sendiri

Cara Buat Yoghurt – Salah satu jenis makanan ini sangat lah mudah dicari di toko – toko ataupun swalayan, karena makanan ini sangat diminati oleh semua orang termasuk anak-anak, makanan ini selain dengan mempunyai rasa yang khas akan dengan kelezatannya, makanan ini juga banyak mempunyai khasiat karena banyak protein yang terkandung dari makanan tersebut. Olahan susu yang dibuat melalui fermentasi bakteri ini memang sangat baik untuk membantu anda yang tengah menjalankan program diet sehat, karena kaya akan protein, vitamin B, serat dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. sebaiknya kita mengkonsumsi makanan tersebut setiap hari sebab akan menyehatkan bagi tubuh kita.

Cara Membuat Yoghurt Sendiri

Fermentasi gula susu atau laktosa menghasilkan asam laktat yang berperan dalam protein susu untuk menghasilkan tekstur yoghurt seperti gel dan aroma yang unik. Yoghurt yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat tersedia dalam beraneka macam rasa, mulai dari rasa alami, rasa buah, rasa vanilla atau rasa coklat. bagi anda yang alergi terhadap susu, anda juga bisa tetap mengkonsumsi yoghurt tersebut sebab  struktur laktosa pada yoghurt telah dirusak oleh bakteri saat proses fermentasi. Yoghurt juga sangat baik untuk pencernaan dan memperlancar kita buang air karena kandungan dari yoghurt tersebut bisa membunuh racun yang berada didalam tubuh kita.

Cara Buat Yoghurt Sendiri

Untuk jenis makanan ini tidak selalu dibuat dari susu sapi, melainkan kebanyakan dibuat dari susu kambing, ataupun susu unta, karena dengan kelezatannya ini dan mempunyai banyak khasiat yoghurt sendiri banyak dicari oleh semua orang, apalagi bila memakan yoghurt didalam keadaan cucaca yang terik dan panas itu waktu yang sangat pas karena yoghurt itu sendiri sangat enak dimakan dalam keadaan memakai es dan dapat menyegarkan kita. kita tak perlu bepergian keluar sebab kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah, kami telah sedikit merangkum bagaimana Cara Membuat Yoghurt Sendiri dengan sangat mudah dan bisa juga menambahkan buah-buahan sesuai dengan selera yang anda inginkan :

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu murni
  • 1/2 cangkir biang yoghurt/yoghurt plain (yoghurt yang masih mengandung bakteri yang masih hidup/bakteri probiotik)

Cara Buat Yoghurt:

  1. Tuang susu kedalam panci dan panaskan dengan api kecil sambil diaduk perlahan. Yang perlu anda perhatikan adalah ketika pemanasan jangan sampai susu mendidih dan hangus dibagian bawahnya, sebab proses pemanasan susu bertujuan untuk mengubah struktur protein susu agar berubah menjadi padat.
  2. Setelah dirasa cukup, angkat susu dan dinginkan dengan mencelupkan panci ke dalam wadah besar yang telah diberi air sambil diaduk perlahan hingga temperatur susu mencapai kira-kira 43 derajat Celcius.
  3. Setelah itu, tuang yoghurt plain ke dalam panci berisi susu lalu aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
  4. Pindahkan cairan susu yang telah tercampur dengan yoghurt plain ke dalam wadah yang bersih, lalu tutup rapat-rapat atau dengan menggunakan plastik rapat agar proses inkubasi berjalan bagus.
  5. Saat proses inkubasi diamkan cairan yoghurt agar bakteri dapat tumbuh dan berkembang. Usahakan agar temperatur tetap terjaga sekitar 38 derajat Celcius dan proses ini membutuhkan waktu kira-kira selama 7 jam. Semakin lama proses inkubasi, tingkat keasaman akan semakin tinggi dan tekstur akan menjadi lebih kental.
  6. Setelah proses inkubasi, dinginkan yoghurt yang telah mengental selama beberapa jam sebelum dikonsumsi. Hal tersebut bertujuan untuk mengawetkan atau menambah waktu kadaluarsa yoghurt selama 1-2 minggu.
  7. Yoghurtpun dapat dinikmati bersama potongan buah-buahan segar agar menambah cita rasa.

Cara Buat Yoghurt Sendiri

Cara Membuat Yoghurt Sendiri di rumah sangat lah mudah untuk dibuat bila kita mengikuti prosedur yang ada, tak perlu lagi bepergian mencari nya keluar bila kita bisa membuat nya sendiri di rumah. semoga artikel tentang Cara Membuat Yoghurt Sendiri bisa sedikit menambah wawasan anda untuk membuat nya di rumah sendiri dengan cara yang mudah.

Comments

comments

Cara Membuat Yoghurt Sendiri | infooku | 4.5

LIKE FB SEPATUMURAH.CO.ID

Like FB Sepatumurah.co.id

Dapatkan sepatu Gratis di setiap undian di FACEBOOK Fanpage SepatuMurah.co.id.
  • Nike
  • Adidas
  • Vans
  • Dan masih banyak lagi..
Sepatu Murah, Kualitas Mewah!
PROMO!
PGlmcmFtZSBzcmM9Ii8vd3d3LmZhY2Vib29rLmNvbS9wbHVnaW5zL2xpa2UucGhwP2hyZWY9aHR0cHMlM0ElMkYlMkZmYWNlYm9vay5jb20lMkZnYXJzZWwuY28uaWQmd2lkdGgmbGF5b3V0PWJveF9jb3VudCZhY3Rpb249bGlrZSZzaG93X2ZhY2VzPXRydWUmc2hhcmU9ZmFsc2UmaGVpZ2h0PTY1JmFwcElkPTY0NDg2MDM4ODkxNzI3MSIgc2Nyb2xsaW5nPSJubyIgZnJhbWVib3JkZXI9IjAiIHN0eWxlPSJib3JkZXI6bm9uZTsgb3ZlcmZsb3c6aGlkZGVuOyBoZWlnaHQ6NjVweDsiIGFsbG93VHJhbnNwYXJlbmN5PSJ0cnVlIj48L2lmcmFtZT4=
OR
GARSEL.CO.ID
Yuk, jadi agen reseller Garsel, produsen sepatu dan fashion Bandung, dapatkan penghasilan tambahan 100 ribu/hari bahkan lebih! Gratis 2 katalog sepatu dan fashion. info: SMS/WA 087722654446 / BBM: 56F872CE